Grazie per questo approfondimento così curato: è un piacere leggere un racconto che restituisce con precisione il carattere di San Miniato e l’identità dei nostri vini. Il confronto tra Sangiovese e Tempranillo, nel nostro contesto pedoclimatico, evidenzia bene quella combinazione di tensione, sapidità ed eleganza che cerchiamo di esprimere vendemmia dopo vendemmia.
Il riferimento alla Via Francigena e ai suoli ricchi di fossili marini racconta inoltre un legame autentico con il territorio, che per noi è parte fondamentale del progetto.
Per chi avesse piacere di approfondire, siamo sempre disponibili ad accogliere appassionati e professionisti in cantina per visite e degustazioni su appuntamento.
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