Innovazione dal passato
Nel mio lavoro due sono le regole fondamentali: la coerenza con le scelte fatte e l’umiltà nella continua voglia di apprendere. Spesso questi due valori si contrappongono fra loro, l’incremento di saperi spinge a fare cambiamenti che la fedeltà alla strada intrapresa vorrebbe impedire.
Dalla Tradizione All'InnovazioneI Vini
Dai lunghi anni di studi territoriali sugli antichi vigneti di famiglia, tra i quali si snoda la Via Francigena, sono nate molte idee che oggi potete degustare nei miei sette vini rossi e nei miei due vinsanto.
SANGIOVESELa Tradizione
La storia del Sangiovese è ovviamente la storia della Toscana, il vitigno simbolo della nostra regione, ma anche il vitigno che più di ogni altro riesce ad assumere connotati diversi a seconda di dove viene coltivato.
TempranilloInnovazione
Il grande potenziale di queste uve sta proprio nella loro originalità e nell’estremo legame con il terreno al quale devono il loro particolarissimo attuale patrimonio genetico
Love & Respect
for nature from generation to generation
Visite & DegustazioniPrenota adesso la tua visita!
Viene a trovarci per respirare e assaporare la tradizione e la passione dell’azienda madre del Tempranillo Toscano.
Prenota adesso la tua visita e la tua degustazione in azienda ed inizia un viaggio enogastronomico antico come le nostre terre.